トップページ > §２ 養殖 〔２.養殖の種類〕 　リアスの沿岸では、水産業の未来へ向け”卵から育てた後に放流する”新たな栽培技術の開発に挑んでいます。気仙沼湾での、「クロソイの海洋牧場」と、志津川湾での「銀ザケのふ化養殖」を見てみましょう。 ■クロソイ音響馴致じゅんち型海洋牧場 クロソイ 　北海道から九州まで広く生息。体長４０�pぐらいまで成長します。身は白身で、刺身や吸い物はもちろん、焼いても美味です。 　宮城県と社団法人マリノフォーラム２１は、クロソイの稚魚に”音が鳴れば餌がもらえる”という学習をさせて、放流後も音によって広範囲に分散するのを防ぎながら育てようという実験をしています。この試みは平成２年から大島の小田の浜で行われ、順調に進んでいます。コンピューターでコントロールする「音響給餌イカダ」を使うこの海洋牧場が成功すれば、新しい栽培漁業として、県内外から注目を集めることでしょう。 ■ギンザケのふ化養殖事業 ギンザケ 　北アメリカを中心に分布。ふ化後は、川で１〜２年生活した後に海に下ります。それから１年足らずで母川に上ります。 　志津川湾のギンザケ養殖は昭和５０年より取り組んでいるもので、毎年１０月ごろ、体長１５〜２０�p、体重１２０〜２００g程度に成長した稚魚を２〜３日かけて海水になじませ、約１５,０００尾を沖合いのイケスで養殖。年が明けて５月ごろになると魚体は１.５�sほどになり、出荷を開始します。８月中旬には出荷が終わります。 　現在では生産量約５千トン、生産額約２０億円となり、養殖種の主力となっています。